かなりうまーい！もっちーのシンプルバーガー

最近「ブログ更新しないの？」ってよく言われちゃうんですが、お待たせしました！久々の更新です。っていっても、今回載せるハンバーガーは２ヶ月くらい前に作ったもの。当時ファーストフードじゃないハンバーガーをたべたかったんだ。とにかく野菜をたっぷりのやつを食べたいからさ。でも、自分でハンバーガーを作るときの問題点。なかなかハンバーガー用のパンが売ってないってこと。だから自分でバンズを作ってみたんだ。でも、結構パンって時間かかるよね。パンをこねはじめて焼き上がるまで４時間くらいかかっちゃったよ。そんな手間ひまかけた自分で作ったパンとハンバーグとかなりたっぷりの野菜でかなり旨いハンバーガーができたよ。そんなにこだわらなかったらバターロールを買っても良かったかも。でも、自分でつくるってのがいいのさ！
ちなみに付け合わせは揚げないポテトとイチゴスムージー。
イチゴのスムージーはかなりうまかったよ。生のイチゴと冷凍のイチゴ、甘み付けは自家製イチゴジャム、あと氷を入れてミキサーにかけた簡単ドリンク。
かなり贅沢なジュースだった。あーまた飲みたい！！来年の春まで待たないと！！

ハンバーガー
---材料---
挽肉･･･100g　
たまねぎ･･･1/4個　→みじん切り（あとでスープにも使うので大さじ1程度残しておく）
パン粉･･･大さじ2　
牛乳･･･大さじ1
塩コショウ･･･適宜
ナツメグ･･･少々
酒･･･小さじ2

ベビーリーフ…適量
トマト…１スライス
たまねぎ…少し→スライス
ビーツ（缶詰）…１スライス（あれば）
ケチャップ…適量
マスタード…適量
マヨネーズ…適量

バンズ…１個

---作り方---
①ビニール袋にパン粉･牛乳を入れて揉む
②パン粉がしんなりしてきたら挽肉･れんこん･たまねぎ･塩コショウ･ナツメグを　入れてよく揉む
③袋の中でタネを成形する (丸く薄く)
④フライパンに油を少量熱し、③を焼く
⑤両面表面がこんがりしたら酒を加えて、中まで火が通るまで焼く
⑥バンズは２枚になるようにスライスし、表面にマヨネーズとマスタードをぬる
⑦パンにハンバーグをのせて、ケチャップをかけ、たまねぎ、ベビーリーフ、
　ビーツ、トマトをのせる
⑧もう一枚のパンで挟んだらできあがり

そうそう、このとき４時間かけてバンズを焼いたのにこりて、ホームベーカリーを買ったよ。
今かなりの頻度でパンを焼いてるんだけど、今度ホームベーカリーで作ったものをのせます！