スープカレー

先週末札幌に行ってきた。
札幌でまず食べたのがスープカレー。

今まで、あまり興味をそそられなかったけど、
実際に食べてみるとかなりうまかった！
カレーの薄いやつってイメージだったけど、ちゃんとコクもあるし、
具材のうまみもたっぷり！
野菜もたくさん食べられるし、かなりはまってしまう感じだった！

これはうまいってことで、現地で友達になった人にスーパーに連れていってもらい、
スープカレーペーストを買って帰ってきた。
それを使って自分でもスープカレーを作ってみた。
カレー自体はペーストを使うからかなり簡単！
でも、具材を一度フライパンで炒める手間がかかる。
あと、スープだから、きれいに盛りつけるのが難しかった。
味はもちろんお店の方がうまかったけど、家ならこれでじゅうぶん！

しばらくスープカレーにはまりそうな予感がする！
札幌でベル食品のジンギスカンのタレを買ってきた。
今度ジンギスカン作ってみよ～